Rövid leírás:
CAS-szám: 144-68-3
Molekulaképlet: C40H56O2
Molekulatömeg: 568,87
Kémiai szerkezet:
| Alapvető információk | |
| Termék neve | Zeaxanthin |
| CAS-szám | 144-68-3 |
| Megjelenés | Világos narancstól a mélyvörösig, por vagy folyadék |
| Forrás | Körömvirág virág |
| Fokozat | Élelmiszer minőségű |
| Tárolás | Inert atmoszféra, fagyasztóban, -20°C alatt tárolandó |
| Szavatossági idő | 2 év |
| Stabilitás | Fényérzékeny, hőmérsékletérzékeny |
| Csomag | Táska, dob vagy palack |
Leírás
A zeaxanthin egy új típusú, olajban oldódó természetes pigment, amely széles körben megtalálható a zöld leveles zöldségekben, virágokban, gyümölcsökben, farkasbogyóban és sárga kukoricában. A természetben gyakran luteinnel, β-karotinnal, kriptoxantinnal és más együttélésekkel, karotinoid keverékből áll. A Huanwei különféle formákat és specifikációkat tud szállítani a különböző alkalmazásokhoz.
A zeaxantin a sárga kukorica fő pigmentje, molekulaképlete C40H56O2és molekulatömege 568,88. CAS regisztrációs száma 144-68-3.
A zeaxantin egy oxigéntartalmú természetes karotinoid, amely a lutein izomerje. A természetben jelenlévő zeaxantin nagy része teljesen transz-izomer. A kukorica luteint az emberi szervezet nem tudja szintetizálni, ezért napi étrenddel kell bevinni. Számos tanulmány kimutatta, hogy a zeaxantinnak olyan egészségügyi hatásai vannak, mint az antioxidáns, a makuladegeneráció megelőzése, a szürkehályog kezelése, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése, az immunitás fokozása és az érelmeszesedés enyhítése, amelyek szorosan összefüggenek az emberi egészséggel.
Az élelmiszeriparban a zeaxantin, mint természetes ehető pigment, fokozatosan felváltja a szintetikus pigmenteket, például a citromsárgát és a napnyugtasárgát. A zeaxantint mint fő funkcionális összetevőt tartalmazó egészségügyi termékek kutatásának és fejlesztésének széles körű piaci kilátásai vannak.
Alkalmazási terület
(1) Élelmiszeripari területen a körömvirág virágkivonatát, a luteint és a zeaxantint főként élelmiszer-adalékanyagként használják színezőanyagként és tápanyagként.
(2) Az egészségügy területén alkalmazott
(3) Kozmetikumokban alkalmazzák
(4) Takarmány-adalékanyagban alkalmazva
