Rövid leírás:
CAS-szám: 50-81-7
Molekulaképlet: C6H8O6
Molekulatömeg: 176,12
Kémiai szerkezet:
| Alapvető információk | |
| Termék neve | Aszkorbinsav |
| Más név | C-vitamin/L-aszkorbinsav |
| Fokozat | Élelmiszer-/Takarmány-/ Gyógyszerészeti minőségű |
| Megjelenés | Fehér vagy csaknem fehér kristályos por/ fehér vagy enyhén sárga |
| Assay | 99–100,5% |
| Szavatossági idő | 3 év |
| Csomagolás | 25kg/karton |
| Jellegzetes | Stabil, Gyengén fény- vagy levegőérzékeny lehet.Oxidálószerekkel, lúgokkal, vassal, rézzel összeférhetetlen |
| Állapot | +5°C és +30°C között tárolandó |
Leírás
Az aszkorbinsavat, egy vízben oldódó étrend-kiegészítőt, többet fogyasztanak az emberek, mint bármely más kiegészítőt. Fény hatására fokozatosan elsötétül. Száraz állapotban levegőn meglehetősen stabil, de oldatban gyorsan oxidálódik. Az L-aszkorbinsav a természetben előforduló elektrondonor, ezért redukálószerként szolgál. A legtöbb emlősfaj májában lévő glükózból szintetizálódik, kivéve az embereket, a főemlősöket és a tengerimalacokat, akiknek étrendi fogyasztás útján kell megszerezniük. Emberben az L-aszkorbinsav elektrondonorként működik nyolc különböző enzimhez, köztük a kollagén hidroxilációjához, a karnitin szintéziséhez (amely segíti az adenozin-trifoszfát előállítását), a noradrenalin szintéziséhez, a tirozin metabolizmusához és az amidáló peptidekhez. Az L-aszkorbinsav antioxidáns aktivitást mutat, amely bizonyos előnyökkel járhat a krónikus betegségek, például a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és a szürkehályog kialakulásának kockázatának csökkentésében.
Funkció
Elősegíti a csontkollagén bioszintézisét, amely elősegíti a szöveti sebek gyorsabb gyógyulását;
.Elősegíti a tirozin és a triptofán aminosavak metabolizmusát, és meghosszabbítja a szervezet élettartamát;
.Javítja a vas, a kalcium és a folsav hasznosulását, valamint javítja a zsír- és lipidanyagcserét, különös tekintettel a koleszterinre;
.Elősegíti a fogak és a csontok növekedését, megakadályozza az íny vérzését, valamint az ízületi és derékfájdalmakat;
.Fokozza a szervezet stresszoldó képességét és immunitását a külső környezettel szemben;
.Erőteljes antioxidáns támogatás a káros szabad gyökök elleni védelemért.
A C-vitamin kollagén bioszintézis-szabályozóként is működik. Ismeretes, hogy szabályozza az intercelluláris kolloid anyagokat, például a kollagént, és megfelelő hordozóanyaggá formálva bőrvilágosító hatású lehet. Azt mondják, hogy a C-vitamin képes megerősíteni a szervezetet a fertőző betegségek ellen az immunrendszer erősítésével. Van néhány bizonyíték (bár vitatott), hogy a C-vitamin átjuthat a bőr rétegein, és elősegítheti az égési sérülések vagy sérülések által károsodott szövetek gyógyulását. Ezért megtalálható a horzsolásokra használt égési kenőcsökben és krémekben. A C-vitamin az öregedésgátló termékekben is népszerű. A jelenlegi tanulmányok lehetséges gyulladáscsökkentő tulajdonságokat is jeleznek.
Alkalmazás
1. Élelmiszer területen alkalmazott
A cukor helyettesítőjeként megelőzheti a zsírképződést. Főleg italok, zsírok és zsírok, fagyasztott élelmiszerek, zöldségek feldolgozására, zselék, lekvárok, üdítőitalok, rágógumi, fogkrém és szájtabletták készítésére használják.
2. Alkalmazott a kozmetikai területen
Az öregedés késleltetése. Védi a kollagént, javítja a bőr rugalmasságát és fényét, fehéríti, hidratálja és eltávolítja a ráncokat, csökkenti a ráncokat és simává és simává teszi a bőrt.
3.A Feed mezőben alkalmazva
Táplálkozási elemként használják takarmány-adalékanyagokban.
Különböző méretű aszkorbinsavval rendelkezünk, ezek a következők:
Aszkorbinsav granulátum 90%, aszkorbinsav granulátum 97%, bevont aszkorbinsav, aszkorbinsav finom por 100 mesh és így tovább.
A bevonatos aszkorbinsavat gyakran használják élelmiszer- vagy takarmány-adalékanyagként. A vizsgálat 97%-os.
