Rövid leírás:
CAS szám: 68-19-9
Molekulaképlet: C63H88CoN14O14P
Molekulatömeg: 1355,37
Kémiai szerkezet:
| Alapvető információk | |
| Más nevek | B12 vitamin |
| Termék neve | Cianokobalamin |
| Fokozat | Élelmiszer-/takarmányminőség |
| Megjelenés | Vöröstől sötétvörösig terjedő kristályos por vagy kristályok |
| Assay | 97%-102,0% |
| Szavatossági idő | 5 év |
| Csomagolás | 100g/ón, 1000g/ón, 5000g/ón |
| Állapot | Vízben és etanolban (96%) mérsékelten oldódik, acetonban gyakorlatilag nem oldódik. A vízmentes anyag nagyon higroszkópos. |
Leírás
A B12-vitamin, más néven kobalamin, egy vízben oldódó vitamin, amely kulcsszerepet játszik az agy és az idegrendszer normál működésében, valamint a vérképzésben.
Általában részt vesz az emberi test minden sejtjének anyagcseréjében, különösen befolyásolja a DNS szintézist és szabályozását, de a zsírsavszintézist és az energiatermelést is. Sem a gombák, sem a növények, sem az állatok nem képesek B12-vitamint termelni. Csak a baktériumok és az archaeák rendelkeznek a szintéziséhez szükséges enzimekkel, bár sok élelmiszer a B12 természetes forrása a bakteriális szimbiózis miatt. A vitamin a legnagyobb és szerkezetileg legbonyolultabb vitamin, iparilag csak bakteriális fermentáció-szintézis útján állítható elő.
A termék előnyei
Agy egészsége
Tanulmányok kimutatták, hogy a B12-vitamin segíthet az agy és az idegrendszer működésében, a memóriában, a hangulatban és a depresszióban. A B12-vitamin szerepet játszik a szerotonin termelésben, így a hiánya összefüggésbe hozható a klinikai depresszióval. Egy tanulmányban azt találták, hogy a fogyatékkal élő idős, B12-hiányban szenvedő nőknél kétszer nagyobb a súlyos depresszió kockázata, mint azoknál, akiknek nincs hiánya.
Ezen túlmenően a B12-vitamin túlzott szintje jobb esélyekkel jár a súlyos depressziós rendellenességből való felépüléshez.
Bőr egészsége
A B12-vitaminról ismert, hogy segíti a bőrt, a hajat és a körmöket. A vitamin hiánya elszíneződött foltokhoz, a bőr hiperpigmentációjához, vitiligohoz, csökkent szőrnövekedéshez és sok máshoz vezet.
Szív egészsége
Tanulmányok kimutatták, hogy a B12-vitamin csökkenti a homocisztein szintjét a vérben. A homocisztein egy aminosav, amely összefüggésben áll a szívbetegségek növekedésével. A kutatók azt találták, hogy azoknál az embereknél, akiknél mérsékelten emelkedett a homocisztein szint, nagyobb a szívinfarktus és a stroke aránya.
Alkalmazás
1. Orvosi és egészségügyi ellátási kérelmek
Különféle B12-vitamin-hiányok kezelésére használják, például: megaloblasztos vérszegénység, mérgezés okozta vérszegénység, aplasztikus anémia és leukopenia pszichózis kezelésére; valamint pantoténsav használatával, amely megelőzheti a rosszindulatú vérszegénységet, segíti a Fe2+ felvételét és a gyomorsav szekrécióját; ízületi gyulladás, arcidegbénulás, trigeminus neuralgia, hepatitis, herpesz, asztma és egyéb allergiák, atópiás dermatitisz, csalánkiütés, ekcéma és bursitis kezelésére is használják; A B12-vitamin használható idegesség, ingerlékenység, álmatlanság, memóriazavar, depresszió kezelésére is. Egy új kutatás kimutatta, hogy a B12-vitamin hiánya depressziós mentális betegségeket is okozhat. A B12-vitamin terápiás szerként vagy egészségügyi termékekként nagyon biztonságos, az RDA több mint ezerszerese A B12-vitamin nem talált mérgezési jelenséget intravénás vagy intramuszkuláris adagolásban.
2. Takarmányra vonatkozó kérelmek
A B12-vitamin elősegítheti a baromfi, az állatállomány, különösen a baromfi, a fiatal állatok növekedését és fejlődését, javíthatja a takarmányfehérje hasznosulását, így takarmány-adalékanyagként is felhasználható. Tojások és ikra kezelése B12-vitamin oldattal, hogy javítsa a halak vízben lévő mérgező anyagokat, mint például a benzol és nehézfém toleranciáját, és csökkentse a mortalitást. Az európai „őrült tehén” incidens óta a vitaminok és egyéb táplálék-kiegészítők kémiai szerkezetének felhasználása a tiszta „MBM” helyettesítésére nagyobb teret enged a fejlődésnek. Jelenleg a világ B12-vitamin-termelését leginkább a takarmányiparban használják fel.
3. Az alkalmazás egyéb vonatkozásaiban
A fejlett országokban a B12-vitamin komplexet más anyagokkal használják a kozmetikumokban; az élelmiszeriparban a B12-vitamint sonkaként, kolbászként, fagylaltként, halként, húsként és egyéb élelmiszer-színezékként használják. A családi életben a B12-vitamin oldatot aktív szénen, zeoliton, nem szőtt szöveten vagy papíron adszorbeálják, hogy szappan, fogkrém stb. használható dezodor WC-hez, hűtőszekrényhez, megszünteti a szulfid és aldehidek szagát; A B12-vitamin a környezetvédelmi talajok dehalogénezésében és a felszíni vizekben előforduló szerves halogenidekben is megtalálható.
