Rövid leírás:
CAS szám: 9050-36-6
Molekulaképlet: C12H22O11
molekulatömeg: 342,29648
Kémiai szerkezet:
| Alapvető információk | |
| Termék neve | Maltodextrin Édesítőszerek élelmiszer-adalékanyagai |
| Fokozat | Élelmiszer minőségű |
| Megjelenés | fehér por |
| Assay | 99,7% |
| Szavatossági idő | 2 év |
| Csomagolás | 25 kg/zsák |
| Állapot | Szellőztetett helyen tároljuk, kerüljük az esőt, nedvességet és besugárzást. Kérjük, óvatosan kezelje a zacskó károsodását, és tárolja távol a mérgező anyagoktól. |
Leírás
- Szabvány végrehajtása:GB/T 20882.6-2021
- Megjelenés/íz/szín/szag:Enyhén higroszkópos por, látható szennyeződések nélkül, fehér vagy enyhén sárga szín, maltodextrin szag, nem édes vagy enyhén édes, nincs rendellenes íz
- Csomagolás:25 kg-os nátronpapír zacskó vagy műanyag szőtt zacskó PE belső zacskóval
- Tárolási/elosztási feltételek:Tárolja tiszta, szellőző és száraz raktárban, kerülje a közvetlen napfényt, esőt és tüzet, ne tárolja mérgező, veszélyes, maró vagy büdös termékekkel együtt, eltarthatósága 24 hónap
- Összetevő:100% maltodextrin
- Nyersanyag:Kukoricakeményítő
- GMO állapot:IP – nem GMO
- Alkalmasság:Halal-tanúsítvány, Kóser-tanúsítvány
Alkalmazás és funkció
A maltodextrin, amelyet olyan növényekből nyernek, mint a kukorica, burgonya, rizs, búza vagy tápióka, egy fehér por, amelyet széles körben használnak az élelmiszer- és italiparban. Íme néhány kulcsfontosságú pont maltodextrinünkkel kapcsolatban:
- Forrás:Növényi alapú forrásból származik
- Felhasználások:Töltőanyagként, tartósítószerként vagy sűrítőszerként működik
- Egészségügyi szempontok:Az FDA általában biztonságosnak ismeri el
- Szerep az élelmiszerekben:Javítja a textúrát, a stabilitást és a konzisztenciát
- Alkalmazások:Pékárukban, gabonaszeletekben, levesekben, szószokban, öntetekben és fehérjeporokban található
- Édesítőszer helyettesítő:Cukorhelyettesítőként használható
- A fagyasztott élelmiszerekben:Megakadályozza a jégképződést és növeli a fagyási hőmérsékletet
- Zsírpótlás:Zsírpótlóként használják különféle csomagolt élelmiszerekben
