Rövid leírás:
CAS-szám: 63-68-3
Molekulaképlet: C5H11NO2S
molekulatömeg: 149,21
Kémiai szerkezet:
| Alapvető információk | |
| Termék neve | L-metionin |
| Fokozat | Takarmány/élelmiszer minőségű |
| Megjelenés | fehér kristályok vagy kristályos por |
| Assay | 98,5%～101,5% |
| Szavatossági idő | 3 év |
| Csomagolás | 25kg/dob |
| Állapot | Tárolja hűvös, száraz helyen |
Mi az L-metionin?
Az L-metionin egy kéntartalmú esszenciális L-aminosav, amely számos szervezeti funkcióban fontos. A metionin az étrendben nélkülözhetetlen aminosav, amely az emberek, más emlősök és madárfajok normális növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges. Amellett, hogy a fehérjeszintézis szubsztrátja, a transzmetilációs reakciók közbenső terméke, és a fő metilcsoport-donor szerepét tölti be. Táplálékból és élelmiszerforrásokból kell beszerezni, mivel a szervezetben nem tud bioszintetizálni.
A metionin fontos aminosavfaj az állati takarmányban. A metionin hozzáadása nélkülözhetetlen adalékanyag az állati takarmányban, amely elősegítheti az állatok gyors növekedését rövid időn belül, és a takarmány mintegy 40%-át takaríthatja meg. Különösen a takarmánybaromfi takarmányban a metionin az első korlátozó aminosav. Az állatállomány metioninhiánya növekedési visszamaradáshoz, súlycsökkenéshez, csökkent veseműködéshez, izomsorvadáshoz és a szőrzet degenerálódásához vezethet. A takarmányiparban nagyon nagy a kereslet a metionin iránt, különösen a takarmány-adalékanyagokban található különféle aminosavak iránt, a metionin 60%-át, a lizin 30%-át, az egyéb aminosavak pedig körülbelül 10%-ot tesznek ki.
Takarmány-adalékanyagok
Az L-metionint főként takarmány-táplálék-kiegészítőként használják, és az egyik esszenciális aminosav az állatok növekedésében, amely a „csontváz” aminosav a fehérje bioszintézisében és a metil fő donora az állati szervezetben. Az L-metionin bizonyos szerepet játszik a kolin szintézisében a mellékvese hormon és a zsírmáj foszfolipidei által az állat anyagcsere folyamata során in vivo. Az L-metioninin hiánya az állatállományban és a baromfiban rossz fejlődéshez, súlycsökkenéshez, máj- és vesefunkció romlásához, izomsorvadáshoz, szőrromláshoz stb.
Az ML-metionin egy kéntartalmú aminosav és a második limitáló esszenciális aminosav a sertések számára. A takarmányfehérje felhasználási aránya hatékonyan javítható, ha a takarmányhoz megfelelő módon lizint és L-metionint adunk. Tehát a lizint és az L-metionint a fehérjetakarmány fokozójának nevezik. Takarmány-adalékanyagok; mivel a termék és a cisztein egyaránt kéntartalmú aminosavak közé tartozik, így ezek nagy mennyiségben megtalálhatók az állati fehérjékben. Mindazonáltal a növényi fehérjék, például zab, rozs, rizs, kukorica, búza, földimogyoró, szójabab, burgonya, spenót és más növényi élelmiszerek aminosavainak korlátozásához tartozik, és kevesebb, mint az állati fehérjékben. Így hozzáadható a élelmiszerek felett az aminosavak egyensúlyának javítása érdekében. Korábban úgy gondolták, hogy a kéntartalmú aminosavak csak nem kérődzők számára alkalmasak. Most azonban bebizonyosodott, hogy a kísérlet nem kérődzőkre is alkalmazható. Csirke és sertés takarmányozására alkalmasabb. Orvosi oldalról infúzióhoz használható más aminosavakkal együtt. Az erjesztés során táptalajként is használják.
L-metionin alkalmazása
Széles körben használják takarmány-adalékanyagként a takarmány minőségének javítására, a natív fehérje hasznosításának javítására és az állatok növekedésének elősegítésére. Például a DL-metionin növelheti a csirkék tojástermelését, a sertések súlygyarapodást, több tejelő tehenet és így tovább. Ugyanakkor táplálékkiegészítőként is használható. Biokémiai vizsgálatokhoz és táplálék-kiegészítőkhöz, valamint tüdőgyulladás, májcirrhosis és zsírmáj kiegészítő kezelésére.
