Rövid leírás:
Rost, magas rosttartalmú por, vízben oldódó rosttartalmú ital, gyümölcs- és zöldségszálas ital.
Három oldalsó tömítésű lapos tasak, lekerekített szélű lapos tasak, hordó és műanyag hordó egyaránt elérhető.
| Alapvető információk | |
| Termék neve | Élelmi rost por |
| Más nevek | Rost, magas rosttartalmú por, vízben oldódó rosttartalmú ital, gyümölcs- és zöldségszálas ital. |
| Fokozat | Élelmiszer minőségű |
| Megjelenés | Por Három oldalsó tömítésű lapos tasak, lekerekített szélű lapos tasak, hordó és műanyag hordó egyaránt elérhető. |
| Szavatossági idő | 2-3 év, raktári állapottól függően |
| Csomagolás | Az ügyfelek igényei szerint |
| Állapot | Fénytől védve, szoros tárolóedényben tárolandó. |
Leírás
Az élelmi rost, más néven durva takarmány vagy ömlesztett, tartalmazza a növényi élelmiszerek azon részeit, amelyeket a szervezet nem tud megemészteni vagy felszívni. Más élelmiszer-összetevőkkel ellentétben, mint például a zsírok, fehérjék vagy szénhidrátok – amelyeket a szervezet lebont és felszív – a rostot nem emészti meg a szervezet. Ehelyett viszonylag sértetlenül áthalad a gyomron, a vékonybélen és a vastagbélen, és kikerül a szervezetből.
A rostokat általában az oldhatónak, amely vízben oldódik, vagy az oldhatatlannak, amely nem oldódik.
Oldható rost. Ez a fajta szál vízben oldódik, és gélszerű anyagot képez. Segíthet csökkenteni a vér koleszterin- és glükózszintjét.
Oldhatatlan rost. Ez a fajta rost elősegíti az anyagmozgást az emésztőrendszerben, és növeli a széklet tömegét, így hasznos lehet azok számára, akik székrekedéssel vagy szabálytalan székletürítéssel küzdenek.
Funkció
Rostban gazdag étrend:
Normalizálja a bélmozgást. Az élelmi rostok növelik a széklet súlyát és méretét, és lágyítják azt. A terjedelmes széklet könnyebben kiürül, így csökken a székrekedés esélye. A rost segíthet megszilárdítani a székletet, mert felszívja a vizet, és ömleszti a székletet.
Segít megőrizni a bél egészségét. A rostban gazdag étrend csökkentheti az aranyér és a vastagbélben lévő kis tasakok (divertikuláris betegség) kialakulásának kockázatát. A tanulmányok azt is kimutatták, hogy a rostban gazdag étrend valószínűleg csökkenti a vastagbélrák kockázatát. Néhány rost a vastagbélben fermentálódik. A kutatók azt vizsgálják, hogyan játszhat ez szerepet a vastagbél betegségeinek megelőzésében.
Csökkenti a koleszterin szintet. Az oldható rostok segíthetnek csökkenteni a vér teljes koleszterinszintjét az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy a "rossz" koleszterin szintjének csökkentésével. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a rostban gazdag ételek egyéb szív-egészségügyi előnyökkel is járhatnak, például csökkentik a vérnyomást és a gyulladást.
Segít szabályozni a vércukorszintet. Cukorbetegeknél a rostok – különösen az oldható rostok – lelassíthatják a cukor felszívódását és segíthetnek javítani a vércukorszintet. Az oldhatatlan rostot tartalmazó egészséges étrend csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát is.
Segíti az egészséges testsúly elérését. A rostban gazdag ételek általában laktatóbbak, mint az alacsony rosttartalmúak, így valószínűleg kevesebbet eszik, és tovább marad elégedett. A rostban gazdag ételeket pedig általában tovább tart elfogyasztani, és kevésbé „energiadúsak”, ami azt jelenti, hogy kevesebb kalóriát fogyasztanak azonos mennyiségű ételhez.
A tanulmányok azt sugallják, hogy az élelmi rostbevitel növelése – különösen a gabonarost – csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és minden rák miatti halálozás kockázatát.
Alkalmazások
- Hosszan tartó rossz székletürítéssel és székrekedési szokásokkal.
- Gabonafélék, új halak, zöldségek és gyümölcsök elégtelen bevitelével a napi étrendjükben.
- Rossz emésztési funkcióval, akiknek növelniük kell az élelmi rostbevitelt.
- Egyszerű hipertrófiával.
- Magas koleszterinszint mellett
